Flor de Sal d`Es Trenc


Unser Flor de Sal ist ein Meersalz und stammt aus Mallorca. Die aufwändige Gewinnung erfolgt traditionall bei der Verdunstung von Meerwasser. Dabei befindet sich das Meersalz in flachen windstillen Becken. Die blumenförmigen Salzflocken - das Flor de Sal -. entstehen beim Trocknen durch die große Hitze und treiben als hauchdünne Schicht an der Wasseroberfläche. Die Ernte erfolgt in Handarbeit. Weitere Infos über die Meersalzgewinnung auf Mallorca findest du in unserem Blogbeitrag Was macht Flor de Sal so besonders

 

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